Лук – 1 средняя головка (кольцами);
Чеснок – 1-2 зубчика (нарезанные);
Стебли укропа – по вкусу (нарезанные);
Перец чёрный горошком – 5-8 шт;
Гвоздика – 2-3 шт.;
Лавровый лист – 5 шт.;
ДЛЯ МАРИНАДА (на 0,5 л воды):
V Уксус 9% – 4 ст. л.
Сахар – 4 ч. л.
Соль – 2 ч. л